2012-11-26 09:33:50 人气：
一是成立专项工作小组。通过征管系统查询纳税户的基本信息，制作信息册，成立由征管部门、稽查部门、管理分局三方人员组成的专项工作小组，根据信息册内容对辖区内餐饮业户进行专项检查。
二是进行实地走访调研。深入所查纳税户经营场所，实地查看其经营规模，包括建筑规模、桌位数量、雇佣员工人数、工资支出状况、座落地理位置繁华程度等情况；利用电子点菜系统或实际点菜单记录查阅相关数据，推看实际经营额，与实际定额情况进行记录比较。
三是召开专题座谈会议。根据调查情况，及时结合管理分局召开专题会议，制定餐饮业管理办法；随后分别约谈纳税人，了解其纳税及发票使用情况，扼要指出问题所在，说明相关税收政策，有针对性的提供纳税辅导，确定应调整定额额度及应解缴地方各税。