石板水稻生长在牡丹江上游的宁安市渤海镇。石板水稻俗称“石板稻”,因其生长在一万多年前火山爆发形成的8万亩火山玄武岩石板上而得名。由于年代久远,枯枝、落叶的腐烂,形成了一层微量元素丰富的腐殖土。石板地气温高、昼夜温差小、水稻生长快、成熟早、子粒饱满、品质好,加之纯净清洁的镜泊湖水资源充足、矿物质多、水质好和牡丹江“塞北江南”的独特地理环境、更是益于水稻的生长。
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