餐饮经理
岗位职责
1、全面负责餐厅的日常经营管理工作,制定餐厅营销、 策划并组织实施;
2、负责制定餐厅长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作出分析;
3、做好菜品设计、确定菜肴价位,不定期研究推出新菜单;
4、制定服务标准,规范服务流程,提高服务质量;
5、定期巡视市场、检查库存物资,了解存货和市场行情,对餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制,有效控制经营成本,降低成本费用;
6、监督餐饮区的环境卫生管理,餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。对部门职工的工作表现进行评估,监督部门培训计划的执行,实施有效的激励手段;
7、完成领导交办的其他工作。
岗位要求
1、38-45岁;高中及以上学历;
2、3年以上餐饮管理经验,具有较强的经营策划能力,能根据市场变化和客人需求,及时调整经营策略;
3、熟练掌握餐饮各岗位职责和工作流程,具有良好的组织领导能力和沟通协调能力;
4、有强烈的事业心和责任感,忠于企业,敬业、踏实。
薪资待遇:6000-8000
餐饮服务员
岗位职责:
1、岗前检查仪容仪表;
2、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作;
3、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口;
4、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作;
5、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等;
6、餐柜、托盘,摆设要求整齐统一,餐柜布置整齐无歪斜;
7、完成领导交办其它工作内容。
岗位要求:
1、五官端正,外形端庄,普通话流利;
2、具有较强的责任心、服务意识及团队合作精神;
3、1年以上中餐厅工作经验,熟练掌握本岗位工作流程。
薪资待遇:3000-4000
联系人:申女士
电话:0310-5680085
地址:武安市中兴路1839号
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联系方式:
0310-5680085 电话联系
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申女士
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